Mražené mořské plody a ryby z celého světa

Šumavská 25, Praha 2

Chobotnice středomořská velká 2-3 kg

Chobotnice středomořská velká 2-3 kg

Skladem

1 211 

Upozorňujeme, že cena je uvedena za 2.5 kg a přepočítává se dle přesné váhy (484 Kč/1 kg)

4 skladem

Doprava zdarma od 1500 Kč
Katalogové číslo: 2938554026680 Kategorie:

Popis produktu

Velikost 2-3 kg
Váha balení cca 2,5 kg
Složení Chobotnice, voda 3%
Původ Portugalsko
Trvanlivost Minimální trvanlivost 12 měsíců. Skladovat při teplotě -18 ºC
Hmotnost 60097262434 kg

Upozorňujeme, že zboží je na váhu. Cena zboží je pouze orientační. Zaplatíte za skutečnou váhu zboží

CHOBOTNICE

oficiálně chobotnice obecná, Octopus vulgaris
Za chobotnici se často považuje vše, co má chapadla a přísavky. Není tomu tak. Chobotnice mají osm chapadel s přísavkami ve dvou řadách, velkou hlavu a výrazné oči. Známe jich na 100 druhů. Od malých chobotniček až po druhy několik metrů dlouhé. Žijí ve skalních dutinách, které si upravi podle svých potřeb nahrnutím oblázků a velkých kamenů. Jsou totiž inteligentní a učenlivé. Cítí-li chobotnice nebezpečí, uzavře vchod jediným máchnutim chapadla. Během chvilky mohou také změnit vzhled, barvu a dokonale se přizpůsobit skalnatému prostředí. Podle situace může mit barvu šedou, béžovou, hnědou, zelenou či žlutou. Tuto techniku poživaji k lovu, sebeobrane, v období rozmnožování.
Jako většina hlavonožců i tělo chobotnice obsahuje váček s černým inkoustem, který chobotnice v pripade ohrožení vystřikne a za tmavým oblakem zmizí.
Chobotnice obecná patří mezi nejlovenější druhy, hlavne Španěly a Japonci. Maso je chutné a pevné. Mladší a menší kusy mají jemnější a chutnější maso. Velké kusy mají houževnatější maso, které se musi před úpravou dobře naklepat. Dobré je nechat chobotnici přes noc v mrazáku nebo střidavě namáčet do vařící a ledové vody. Jedlá jsou chapadla i hlava. 
Chobotnice se připravuje marinovaná, dušená, grilovaná, pečená, smažená, pošírovaná. Výtečně chutná s česnekem, petrželkou, rajčaty, citrónem, vínem, sójovou omáčkou. Použivá se do salátů, těstovin, s omáčkami. Maso je zdrojem vitaminu B6, niacinu, selenu.
Máte nějaké dotazy k produktu?
Náš manažer Vám odpoví telefonicky
+420 777953309

Recepty

Mohlo by se Vám líbit…

0