Tygří krevety 16/20 syrové, loupané
Skladem
392 Kč
9 skladem
Doprava zdarma od 1500 Kč
Popis produktu
| Velikost | 16-20 ks/lb (35-45 ks/kg) |
|---|---|
| Váha balení | 1 kg (čistá váha 800 g) |
| Složení | Krevety, voda |
| Původ | Vietnam |
| Trvanlivost | Minimální trvanlivost 12 měsíců. Skladovat při teplotě -18 ºC |
| Hmotnost | 60097262434 kg |
|---|
KREVETA, GARNÁT
oficiálně kreveta severní, kreveta rúžová, kreveta obrovská (tygří), garnát obecný
Kreveta je malý korýš, žijící ve světových vodách slaných sladkých, teplých studených. Ty z teplých moří označujeme jako krevety tropické nebo jižni, ze studených moří jako krevety severní. Na trhu se můžeme setkat s krevetami volně žijícími, ale i pěstovanými na farmách. Existuje kolem 160 různých druhů a ne všechny jsou jedlé. Krevety maji pet párů nožiček, dvě dlouhé anténky a výrazné černé oči. Podle druhu krevety měří 4-30 cm.
Barvy se také různí. Průsvitné, růžové, žluté, šedé, zelenavé. hnědavé, načervenalé. Vařením se stávají neprůhlednými a získají růžovou barvu až červenou. Maso je pevné, lahodné, lehce nasládlé.
Velikost krevet je označována počtem kusů na kilogram, nebo jednoduše jako krevety male. střední a velké.
Garnát obecný je kreveta menší velikosti, také nazývaný kreveta šedá, a liší hlavně tím, že má kratší píchlavý zobec, oči blíže u sebe a rovnější zadeček. Průměrně měří 3-8 cm, ale existují i větší druhy. Kuchynska úprava garnáta a krevety se nijak neliší. Zakoupit můžeme krevety celé nebo jen ocasy, vyloupané, loupané, syrové, předvařené, chlazené, mražené, různých velikostí.
Tyto chutné korýše můžeme upravovat mnoha způsoby. Výborné jsou jak v teplé, tak i ve studené kuchyni. Vařené doplněné omáčkami a majonézami, smažené, pečené, grilované, obalované v těstičku, v polévkách, nádivkách, v salátech, s těstovinami. Velmi známý a oblibený je krevetový koktejl. V mnoha receptech jimi můžeme nahradit dalši korýše.
Nevaříme je zbytečně dlouho, jinak budou tuhé. Výborné jsou jiz varené, neloupané, krátce ogrilované. Pečivo s máslem a sklenička bilého vina krásně doplní tento výbomý a lehký pokrm.
