Slávky v kokosové omáčce

• Chilli papričky zbavené jadérek a citrónovou trávu nasekáme najemno.

• Pridáme citrónovou štávu a rozmixujeme se sušeným koriandrem a kurkumou.

• V širokém hrnci rozehřejeme olivový olej a asi 5 minut na něm za stálého michani opékáme rozmixovanou pastu.

• Přilijeme rybí vývar i kokosové mléko a rybí omáčku.

• Provařime, přidáme omyté slávky a příkryté vařime asi 8 minut, až se slávky otevřou.

• Servirujeme ozdobené čerstvým koriandrem. Podáváme s pečivem.