Sezamovo-sójový dresink

• Na středním plameni smíchejte v kastrolu sezamový a rostlinný olej.

• Až se olej rozpálí, přidejte česnek a osmahněte dozlatova. Nesmíte ho spálit!

• Kastrol odstavte z plotny a vyjmete česnek, osušte ho na papírové utěrce. Můžete ho později použit jako ozdobu pro vaše jídlo.

• Do odstaveného kastrolu přidejte zázvor a chilli papričku. Olej je stále horký a zbytkové teplo postačí k úpravě přidaných ingrediencí.

• Až olej vystydne, přidejte tmavou sójovou omáčku, saké mirin a sezamová semínka. V lednici můžete skladovat několik týdnů.