Rychlé závitky s kraby a kaviárem

•  Předvařené hnědé kraby pokapeme citronovou šťávou a necháme 10 min uležet.

• Plátek nori položime hladkou stranou dolů na bambusovou podložku, stejnoměrně na něj rozdělíme připravenou rýži suši a trochu ji přitlačíme.

• Plátek nori s rýží svineme pomocí bambusové podložky.

• Rýžový závitek nakrájíme velice ostrým nožem na 6 stejně silných plátků, které upravime na talíři.

• Maki na horní straně rýže stlačíme lžičkou a důlek plníme střídavě kaviárem keta a kraby. Podle chuti ozdobíme listkem meduňky.