Морской окунь в азиатском стиле
филе морского окуня300 г
соевый соус2 ст.л
оливковое масло3 ст.л
лимонный сок0,5 ст.л
корень имбиря2 см
перец чили0.5 шт
чеснок3 зубчика
зеленый лук2 стебля
сольщепотка
Филе красного окуня промойте и обсушите.
Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
Из перца чили удалите косточки и мелко нарежьте.
Смешайте в миске чеснок, имбирь, перец чили, нарезанный зеленый лук, растительное масло, соевый соус, сок половинки лимона и соль
На каждом кусочке окуня сделайте небольшие надрезы.
Сложите рыбу в глубокую емкость, тщательно полейте маринадом и поставьте в холодильник на 30 минут.
Духовку разогрейте до 180°С, рыбу выложите кожей вверх в форму для запекания.
Готовьте в течение 15 минут, дальше включите режим «гриль» и запекайте еще 5 минут.
Подавайте эту вкусную рыбу с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.
