Мидии в белом вине
Ингредиенты:
- 400 г мяса мидий
- 60 мл белого сухого вина
- 1 ст.л сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 шт лука
- 1 ст.л оливкового масла
- 2 веточки петрушки
- 0,5 шт лимона
Измельчите лук, выдавите чеснок через пресс.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое. Обжарьте лук и чеснок.
Влейте вино и доведите до кипения.
Положите в сковороду мясо мидий «Бухта изобилия», накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Петрушку измельчите.
Мидии выложите на тарелку, полейте соусом из сковороды.
Посыпьте петрушкой и сбрызните лимонным соком. Изысканное блюдо в средиземноморском стиле готово.
