Мороженая рыба и морепродукты со всего мира

Belgická 14, Praha 2 (выдача заказов)

Мидии в белом вине

Ингредиенты:

  • 400 г мяса мидий
  • 60 мл белого сухого вина
  • 1 ст.л сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 шт лука
  • 1 ст.л оливкового масла
  • 2 веточки петрушки
  • 0,5 шт лимона

Измельчите лук, выдавите чеснок через пресс.

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое. Обжарьте лук и чеснок.

Влейте вино и доведите до кипения.

Положите в сковороду мясо мидий «Бухта изобилия», накройте крышкой и готовьте 5 минут.

Петрушку измельчите.

Мидии выложите на тарелку, полейте соусом из сковороды.

Посыпьте петрушкой и сбрызните лимонным соком. Изысканное блюдо в средиземноморском стиле готово.

0