Мороженая рыба и морепродукты со всего мира

Belgická 14, Praha 2 (выдача заказов)

Лосось в апельсиновой глазури

 

 

филе семги4 шт

 

апельсин1

 

кленовый сироп1/4 стакана

 

коричневый сахар2 ст.л

 

оливковое масло2 ст.л

 

апельсиновый джем2 ст.л

 

апельсиновый сок3 ст.л

 

Семгу разморозьте, промойте и обсушите.

Снимите цедру с апельсина и обжарьте ее на сковороде с оливковым маслом в течение 2 минут. Апельсин нарежьте кружочками.

Приготовьте глазурь. Для этого смешайте поджаренную апельсиновую цедру и коричневый сахар.

Добавьте кленовый сироп, апельсиновый джем и сок. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая.

Духовку разогрейте до 180°С, в форму для запекания положите кружочки апельсина, сверху — филе семги.

Полейте рыбу приготовленной глазурью. Запекайте в духовке 20 минут.

0