Мороженая рыба и морепродукты со всего мира

Belgická 14, Praha 2 (выдача заказов)

Дорада, фаршированная овощами

дорада3 шт (1200 г)
соль1 ч. л
перец1 ч. л
лук1 шт
помидоры2 шт
оливковое масло40 мл
сладкий желтый перец1 шт
корень имбиря5 см

Дораду высушиваем, натираем солью и перцем со всех сторон, в том числе изнутри. Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Нарезаем помидоры небольшими кусочками, желтый перец тонкими полосками.

Обжариваем лук до золотистости, потом добавляем помидоры и желтый сладкий перец.

Тушим 5 минут, добавляем мелко нарезанный корень имбиря.

Набиваем рыбу получившейся овощной смесью, аккуратно складываем на противень и немного смазываем ее маслом, чтобы она лучше подрумянилась.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30-35 минут.

0