Mražené mořské plody a ryby z celého světa

Belgická 14, Praha 2 (výdejní místo)

Hoki filety

Hoki filety

Skladem

149 

8 skladem

Doprava zdarma od 1500 Kč
Kategorie:

Popis produktu

Váha balení 1 kg (čistá váha 900 g)
Složení hoki 90 %, voda
Původ Argentina
Trvanlivost min. 12 měsíců při teplotě -18 °C
Hmotnost 60097262434 kg

Hoki (lat. MACRURONUS MAGELLANICUS) je zástupce mořských tresek žijících u pobřeží Austrálie, Argentiny a Nového Zélandu. Ryba je považována za „divokou“, nepěstuje se v umělých nádržích.

Hoki má velké protáhlé tělo s ostrými šupinami, dlouhým ocasem a vypouklýma očima. Výrazným znakem je tmavá skvrna za hlavou. Po ulovení získává barva červené odstíny.

Hoki je vzhledem i chutí velmi podobný slavnějšímu štikozubci (hejkovi). Ryba má bílé maso s nasládlou chutí, nejsou v ní prakticky žádné kosti. Nemá charakteristickou rybí vůni a chuť připomíná spíše krevety.

Zlepšuje činnost trávicího systému. Ryba je lehce stravitelná a je doporučována odborníky na výživu při gastroenterologických onemocněních. Pomocí hoki můžete chránit tělo před nedostatkem vitamínů, obnovit sílu po aktivní fyzické aktivitě nebo v pooperačním období. Posiluje kostru. To je usnadněno fluorem a vápníkem přítomným v rybách.

Hoki lze zapéct v troubě s cibulí, kořením a sýrem. Tento jednoduchý způsob vaření je dobrou alternativou k vařeným nebo dušeným rybím steakům. Stojí za zvážení, že během tepelného zpracování se filé výrazně zmenší.

Máte nějaké dotazy k produktu?
Náš manažer Vám odpoví telefonicky
+420 777953309

Recepty

0